Στην πολύβουη κουζίνα ενός μπιστρό βραβευμένου με αστέρι Μισελέν στο Παρίσι, ο σεφ Λοράν αντιμετώπισε έναν επαναλαμβανόμενο εφιάλτη κατά τη διάρκεια της πιεστικής βραδιάς.
Τα γάντια μιας χρήσης του μάγειρα γραμμής του σκίζονταν συνεχώς κατά τον χειρισμό φρεσκοαλιευμένων θαλασσινών, θέτοντας σε κίνδυνο τόσο την υγιεινή όσο και την αποτελεσματικότητα.
Στην άλλη άκρη του Ατλαντικού, ένας διευθυντής υποκαταστήματος Starbucks στη Νέα Υόρκη παρατήρησε ότι οι μπαρίστα άλλαζαν συνεχώς γάντια μεταξύ...
παρασκευή καφέ και χειρισμός τροφίμων - μια δαπανηρή και σπάταλη ρουτίνα.
Αυτές οι δυσκολίες έληξαν όταν ανακάλυψαν τα γάντια μιας χρήσης, κατάλληλα για τρόφιμα,
Σχεδιασμένο ειδικά για μαγειρικές εργασίες υψηλής έντασης.
Το υψηλό κόστος της μειωμένης απόδοσης των γαντιών
Η σύγχρονη υπηρεσία εστίασης αντιμετωπίζει τρεις κρίσιμες προκλήσεις όσον αφορά τα γάντια:
Κίνδυνοι διασταυρούμενης μόλυνσης
Το 73% των τροφιμογενών ασθενειών προέρχεται από κακές πρακτικές χρήσης γαντιών (FDA)
Επιχειρησιακή Αναποτελεσματική
Ο μέσος εργαζόμενος στην κουζίνα αλλάζει γάντια 22+ φορές ανά βάρδια
Πιέσεις βιωσιμότητας
Το 85% των ευρωπαϊκών επιχειρήσεων τροφίμων αντιμετωπίζουν απαιτήσεις συμμόρφωσης με τους κανόνες ESG
Η λύση του εργοστασίου μας: Επιστημονικά τεκμηριωμένη προστασία χεριών
Ως ένα υπερ-εργοστάσιο 30.000+ τ.μ. που προμηθεύει ΜακΝτόναλντ's, Starbucks και Μπέργκερ Βασιλιάς, έχουμε βελτιστοποιήσει γάντια μιας χρήσης για επαγγελματικές κουζίνες:
Καινοτομία Υλικών
| Τύπος | Ιδανικό για | Βασικό πλεονέκτημα |
|---|---|---|
| Γάντια μιας χρήσης ΠΕ | Αρτοποιείο, κρύα παρασκευή | Οικονομικά αποδοτικό φράγμα υγρασίας |
| Γάντια CPE μιας χρήσης | Λιπαρά φαγητά, ψήσιμο στη σχάρα | 3x αντοχή σε τρύπημα σε σύγκριση με το τυπικό ΠΕ |
| Γάντια μιας χρήσης ΤΠΕ | Σούσι, δουλειά ακριβείας | Απτική ευαισθησία χειρουργικού βαθμού |
Χαρακτηριστικά απόδοσης
Οι λαβές με μικρο-υφή αποτρέπουν την ολίσθηση από λιπαρά συστατικά
Οι εκτεταμένες μανσέτες (έως 4d") προστατεύουν τα μανίκια από τους λεκέδες
Η πιστοποίηση χωρίς πούδρα πληροί τα πρότυπα ΕΕ Οχι. 2016/425 ΜΑΠ
Ηγεσία στη Βιωσιμότητα
CPE EcoLine: 30% φυτικά υλικά, πλήρως ανακυκλώσιμα
ΤΠΕ BioV: επιλογή βιοδιασπώμενης στο έδαφος για 180 ημέρες
Γιατί οι παγκόσμιες αλυσίδες εμπιστεύονται τα γάντια μιας χρήσης μας
Η πιστοποιημένη από το BRCGS παραγωγή διασφαλίζει την ασφάλεια στην επαφή με τρόφιμα
Το προσαρμόσιμο μέγεθος (XS-XXL) μειώνει τα περιττά από κακή εφαρμογή
Η συσκευασία συμβατή με διανομέα μειώνει τον χρόνο αλλαγής κατά 40%
Επιπτώσεις στον Πραγματικό Κόσμο
Αφού αλλάξαμε στα γάντια μιας χρήσης CPE, η κουζίνα του σεφ Λοράν ανέφερε:
Μείωση κατά 62% στις διακοπές ροής εργασίας που σχετίζονται με τα γάντια
Μείωση 35% στις μηνιαίες δαπάνες για γάντια
Βαθμολογίες ελέγχου τέλειας υγιεινής για 6 συνεχόμενους μήνες
Η σειρά σας για αναβάθμιση
Για αλυσίδες QSR: Οι μονάδες Κωδικός προϊόντος υψηλής χωρητικότητας μας διασφαλίζουν αδιάλειπτη τροφοδοσία
Για εκλεκτή κουζίνα: Πολυτελή γάντια με ματ φινίρισμα ενισχύουν την αισθητική του σέρβις
Για αρτοποιεία: Διατίθενται συνθέσεις ανθεκτικές στη σκόνη αλευριού
Επειδή στον κλάδο των τροφίμων, η πρώτη γραμμή άμυνάς σας δεν πρέπει να είναι ο πιο αδύναμος κρίκος σας.
Επικοινωνήστε μαζί μας σήμερα:
E-ταχυδρομείο: γιασίν@xmlidi.com
WhatsApp: γιασινγκουζέλ
