Ποια είναι η διαφορά μεταξύ δδχχχαλ το ίδιο"h πλαστική μεμβράνη στο σούπερ μάρκετ; Πώς να επιλέξετε; Πώς να το χρησιμοποιήσετε για να είναι πιο δδχχχφρέσδδδχχχ; Μάλιστα, υπάρχει και ειδική χρήση της πλαστικής μεμβράνης, ας ρίξουμε μια ματιά!
Το πλαστικό περιτύλιγμα που πωλείται στην αγορά μπορεί να χωριστεί σε τρεις κατηγορίες ανάλογα με το υλικό:
1. Πλαστικό περιτύλιγμα Π.Ε (πολυαιθυλένιο).
Τα περισσότερα από τα προϊόντα που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ είναι αυτού του τύπου. Αυτό το είδος πλαστικού περιτυλίγματος έχει καλές αδιάβροχες και αναπνεύσιμες ιδιότητες, ιδιαίτερα κατάλληλο για συσκευασία φρέσκων φρούτων και λαχανικών, κατεψυγμένων τροφίμων κ.λπ. Το πλαστικό περιτύλιγμα Π.Ε μπορεί να χρησιμοποιηθεί για συντήρηση στο ψυγείο, αλλά δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για θέρμανση σε φούρνο μικροκυμάτων.
2. Πλαστικό περιτύλιγμα PVC (πολυβινυλοχλωρίδιο).
Χρησιμοποιείται ευρέως και πωλείται σε αγορές χονδρικής, αγροτικές αγορές. Τα πλεονεκτήματα είναι η καλή διαφάνεια, το υψηλό ιξώδες και η καλή ελαστικότητα. Το μειονέκτημα είναι η κακή θερμική σταθερότητα και οι πλαστικοποιητές που δεν είναι φιλικοί για την ανθρώπινη υγεία θα απελευθερωθούν σε υψηλές θερμοκρασίες.
Επί του παρόντος, αυτός ο τύπος πλαστικού περιτυλίγματος χρησιμοποιείται κυρίως για τη συσκευασία λαχανικών και αγροτικών προϊόντων σε θερμοκρασία δωματίου.
3. Πλαστικό περιτύλιγμα PVDC (χλωριούχο πολυβινυλιδένιο).
Έχει τα χαρακτηριστικά της καλής φρεσκάδας, ισχυρή και εύκολη στην πρόσφυση και μπορεί να αποτρέψει την εξάτμιση του νερού και χρησιμοποιείται κυρίως για τη συσκευασία και τη συντήρηση κρέατος, μαγειρεμένων τροφίμων, ζαμπόν και άλλων τροφίμων.
Κάνοντας αυτά τα τρία πράγματα, μπορείτε να αισθάνεστε ασφαλείς όταν ζεσταίνετε φαγητό
Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε γυάλινα, κεραμικά δοχεία ή δοχεία φούρνου μικροκυμάτων όταν ζεστάνετε τα τρόφιμα και εάν πρέπει πραγματικά να καλύψετε το δοχείο με πλαστική μεμβράνη, θα πρέπει να προσέξετε τα ακόλουθα σημεία:
1. Εάν δεν υπάρχει ένδειξη ότι η πλαστική μεμβράνη είναι κατάλληλη για φούρνο μικροκυμάτων, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για θέρμανση μικροκυμάτων.
Η μέγιστη θερμοκρασία ανθεκτική στη θερμότητα που επισημαίνεται από διαφορετικές μάρκες μεμβράνης υψηλής θερμοκρασίας είναι διαφορετική και όταν ζεστάνετε φαγητό στο φούρνο μικροκυμάτων, θα πρέπει να προσπαθήσετε να επιλέξετε πλαστική μεμβράνη με υψηλότερη αντοχή στη θερμότητα, αλλά ο χρόνος θέρμανσης δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλος.
2. Χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα για να τρυπήσετε μερικές μικρές τρύπες στο πλαστικό περιτύλιγμα.
Πριν ζεστάνετε το φαγητό, μπορείτε να τρυπήσετε με μια οδοντογλυφίδα μερικές μικρές τρύπες στην πλαστική μεμβράνη, κάτι που ευνοεί την εξάτμιση των υδρατμών, διαφορετικά είναι εύκολο να σκάσει η πλαστική μεμβράνη λόγω διαστολής του αερίου, ακόμη και να προκαλέσει κίνδυνο.
3. Μην έρθετε σε άμεση επαφή με τρόφιμα.
Μάλιστα, είτε χρησιμοποιείται για θέρμανση είτε όχι, συνιστάται η χρήση πλαστικής μεμβράνης σε συνδυασμό με ένα βαθύτερο δοχείο, ώστε η πλαστική μεμβράνη να απέχει τουλάχιστον δύο εκατοστά από το φαγητό για να αποφευχθεί η άμεση επαφή με το ίδιο το φαγητό.
Συγκεκριμένα, τα λιπαρά τρόφιμα είναι επιρρεπή να καταστρέψουν την πλαστική μεμβράνη και να κολλήσουν στο φαγητό μετά τη θέρμανση.
Όταν χρησιμοποιείτε πλαστική μεμβράνη σε θερμοκρασία δωματίου, προσέξτε τα ακόλουθα σημεία:
1. Μην καλύπτετε τα ζεστά πιάτα φρέσκα από το τηγάνι με πλαστική μεμβράνη. Γιατί το να καλύπτετε τα ζεστά πιάτα με πλαστική μεμβράνη όχι μόνο δεν διατηρεί τη βιταμίνη C στα λαχανικά, αλλά θα επιταχύνει την απώλειά της. Μπορείτε να επιλέξετε ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί, πορσελάνινα πιάτα κ.λπ. για να καλύψετε ζεστά πιάτα και ρύζι.
2. Ανεξάρτητα από το είδος της πλαστικής μεμβράνης που χρησιμοποιείται, δεν πρέπει να έρχεται σε άμεση επαφή με αλκοολούχα τρόφιμα και δεν είναι κατάλληλο να τυλίγετε λαδωμένα μαγειρεμένα τρόφιμα και κρέας για μεγάλο χρονικό διάστημα.
3. Το πλαστικό περιτύλιγμα PVDC μπορεί να προσφέρει ιδανική διάρκεια ζωής λόγω των καλών ενυδατικών ιδιοτήτων του και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το τύλιγμα φρέσκων φρούτων και λαχανικών, αλλά συνιστάται να μην υπερβαίνει τις 12 ώρες.
